01 mars 2017

ätbara vilda växter

Intressant att lära sej mer, exempelvis berberisbär är gott i köttgryta, säljs också torkade i invandrarbutiker, vanlig i persisk mat.
Kan man äta sånt? av Inger Ingmanson är den bästa boken, massa recept och tips även på vilda växter, rallarros är en ren delikatess. Boken har getts ut på nytt, låna på bibliotek.

2 kommentarer:

Merja sa...

Låter intressant!
Det var alldeles för länge sedan jag besökte bibblan.
Läste förra året att man kunde tillaga Hosta...det skulle bli en intressant måltid att använda växter och bär folk i allmänhet tror att de ej är ätbara:)
Ha det gott!

♥ Hanneles bokparadis sa...

Merja, väldigt intressant att lära sig mer om vilda växter, jag smakar ofta på,allt möjligt :)